Speisekarte
Our Menu
Vorspeisen
Pfälzer Grumbeeresupp
- Speck & Crouton`s
6,-
Winzer Bruschetta
- Birne/Zwiebel/Walnuss/Ziegenkäse/Preiselbeeren
8,-
Kleiner Beilagensalat
- hauseigene Rohkostsalate/geröstete Kerne
6,-
Hauptgang
Rindersauerbraten "zum Fuchsbau"
- hauseigener Rindersauerbraten, eingelegt nach dem Rezept der Oma – dazu glacierte Möhren und Spätzle
21,90,-
Zwei Grumbeerpfanneküchle
- Brokkoli & Blumenkohl gratiniert mit Mozzarella, dazu Champignonrahmsoße
17,90,-
Argentinische Rumpsteak (250g)
- Champingnonrahmsoße/Pommes
29,90.-
Argentinische Rumpsteak (250g)
- Kräuterbutter/Pommes
29,90,-
Argentinische Rumpsteak (250g)
- Rotweinschmorzwiebeln/Pommes
29,90,-
Cordon Bleu nach Art des Hauses
- gefüllt mit Bergkäse, geräuchertem Schinken, dazu Pommes & Salat
21,90,-
Schnitzel "Wiener Art"
- Pommes/Salat
17,90,-
Schnitzel mit Jägersoße
- Pommes/Salat
18,90,-
Fuchsbauschnitzel
- Pommes/Salat
20,90,-
Penne (Glutenfrei/Vegan)
- Steinpilzrahmsoße/Tomatenwürfel
17,90,-
Fuchsbauknödel
- mit Leberwurst gefüllter Kartoffelknödel, dazu Rieslingsoß und krosser Speck
15,90,-
Minschders Schweinefiletpfännchen
- Champignonrahmsoße, Spätzle & Salat
20,90,-
Großer Salat
- Ziegenkäse und Walnüssen
15,90,-
Dessert
Omas rostige Ritter
- Apfelkompott & Vanillesoße
7,-
Gemischtes Eis mit Sahne
- Schoko/Erdbeer/Vanille
6,-